C'est en 1982 que Rémy Pujol déplaçait son équipe de recherches de Marseille à Montpellier, pour créér avec ses collègues Alain Uziel et Alain Sans la première Unité INSERM montpelliéraine (U. 254) à s'installer dans un hôpital (Hôpital St Charles), où se trouvaient alors les services ORL. Cette Unité renouvellée et recréée jusqu'en 2002 est rapidement devenue une des grosses formations internationales de recherche sur la cochlée. Sa caractéristique majeure était une approche multidisciplinaire (anatomie, electrophysiologie, biologie cellulaire et moléculaire, pharmacologie, ...) seule capable de faire avancer des problèmes aussi complexes que le développement et les pathologies de cet organe sensoriel si sophistiqué ... et si fragile.
Les statuts de l'Association NeurOreille étaient déposés en Préfecture de Montpellier (J.O. 21/06/1989)

L’Association NeurOreille a été récemment réactivée, pour gérer l'importante réunion scientifique de septembre 2006 : IEB et Symposium satellite.

En février 2007, après élection d'un nouveau bureau, plusieurs décisions ont été prises notamment en ce qui concerne la communication :

- la création et le développement de ce site, avec pour objectif la communication de la recherche au grand public et la prévention ;
- l'ouverture Européenne de l'Association, avec la co-optation de deux premiers membres correspondants (Espagne et Portugal) ;
- la prise en mains d'une nouvelle version du site éducatif "Promenade autour de la cochlée" qui va être plus spécifiquement orientée "grand public" et comportera bientôt 4 versions linguistiques : l'Espagnol et le Portuguais venant s'ajouter au Français et à l'Anglais.